طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص
عن الوصفة
طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
طريقة التحضير
-
1
نقوم بتقطيع الكبد والقوانص الى مكعبات صغيره.
-
2
في وعاء نضع البصل والتوم المفروم. نصف ملعقة بهارات. ملح. فلفل اسود. الكبد والقوانص المقطعه ونقلبهم جيدا ثم نغطيهم ونضعهم فى الثلاجه لمدة نصف ساعه.
-
3
بعد التتبيل نحضر الخلطه المتبله ونضعها فى قدر مع الزيت على النار ونقلب جيداً حتى تنضج الكبد والقوانص.
-
4
نرفع الخليط من على النار ويصفى من الزيت ونبقي باقي الزيت في القدر لعمل الارز.
-
5
نأتى بالارز بعد غسله جيدا ونضعه في القدر نفسها ونقلبه لمدة دقيقتين ثم نضيف الماء ونصف ملعقة الملح ومرقة الدجاج.
-
6
نضيف البهارات والفلفل ثم خلطة الكبد والقوانص الى الارز قبل ان يتشرب كل الماء، نغطي القدر ونتركه على نار هادئه حتى ينضج الارز بالكبد.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
